เมื่อพูดถึงอาหารไทยแล้ว กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมอย่างสูง กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ หรือที่เรียกว่า “กุ้งก้ามยาว” มีขนาดใหญ่ มีรสชาติอร่อยและสมบูรณ์แบบ และเป็นส่วนสำคัญของอาหารไทย ในบทความนี้ จะพูดถึงกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ ริมทะเลอ่างศิลา ซึ่งเป็นที่พบมากในภูมิภาคอ่างศิลา โดยจะมีเนื้อหาเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ลักษณะ อาหาร ประโยชน์ต่อสุขภาพ การอนุรักษ์ และการหาซื้อก
ประวัติศาสตร์ของกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีต้นกำเนิดอยู่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเป็นสายพันธุ์ของกุ้งที่มีการค้าขายกันมานาน โดยเฉพาะในช่วงปลายสมัยโบราณ สำหรับประเทศไทย กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้และภูมิภาคเหนือของประเทศไทย
ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 การเพาะเลี้ยงกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์เริ่มมีการพัฒนาขึ้น โดยเป็นกุ้งที่เพาะเลี้ยงในบ่อ และมีการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น ฮ่องกง และเกาหลีใต้ จนกระทั่งกลายเป็นอาหารสำคัญของผู้คนในทั่วโลก
ลักษณะของกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์
ลักษณะภายนอก
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีลักษณะที่เด่นชัด โดยมีตัวที่ยาวมาก ลำตัวมีสีน้ำตาลเหนียว และตามีขนาดใหญ่ สีดำ ส่วนปากจะมีขนาดเล็กและเบา
ขนาด
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีขนาดใหญ่มาก โดยสามารถมีความยาวได้มากถ
ที่อยู่อาศัย
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มักพบอยู่ในแม่น้ำและลำธารในพื้นที่อ่างศิลา โดยเป็นประเทศที่มีการผลิตกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มากที่สุดในโลก
ระยะเวลาชีวิต
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีอายุขัยที่สั้น โดยสามารถมีอายุได้ไม่เกิน 2 ปี
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ในอาหารไทย
วิธีการปรุงอาหาร
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มักถูกนำมาปรุงอาหารโดยการต้ม ทอด หรือย่าง โดยมีวิธีการทำอาหารหลากหลาย เช่น ต้มยำกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ กุ้งผัดพริกเผา และย่างกุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ที่มีความสดใหม่ เนื้อปุ๋ยโคเดือนต่าง ๆ และสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายรสชาติ
อาหารไทยที่มีกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์เป็นส่วนประกอบ
อาหารไทยมีความหลากหลายและสดใหม่ โดยกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์เป็นส่วนประกอบของอาหารไทยหลายอย่าง เช่น ต้มยำกุ้ง ปาท่องโก๋ แกงส้มกุ้ง และผัดพริกเผากุ้ง
ความแตกต่างของอาหารกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ในภูมิ
ภูมิภาคต่าง ๆ ในประเทศไทยมีการนำกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มาปรุงอาหารในรูปแบบต่าง ๆ ภายใต้สภาพอากาศและวัฒนธรรมของแต่ละภูมิภาค ตัวอย่างเช่น ในภาคอีสาน จะมีการใช้กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์เป็นส่วนผสมของอาหารต้มแห้ง หรือนำไปทอดกระทะ ส่วนในภาคใต้ จะนิยมนำกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ไปทอดกระเทียมพริกไทย
ประโยชน์ต่อสุขภาพของกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์
ค่าทางโภชนาการ
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีส่วนผสมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโต และสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกาย
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
การบริโภคกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์สามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคความดันโลหิตสูง โดยมีส่วนผสมของโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ
การอนุรักษ์และการเก็บรักษากุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์
ผลกระทบของการประมงพาหนะ
การประมงพาหนะที่ไม่มีการควบคุมอาจทำให้เกิดผลกระทบต่อปริมาณของกุ้งแม่น้ำไ
ซ์ยักษ์ในธรรมชาติ โดยเฉพาะในพื้นที่อ่างศิลาซึ่งเป็นแหล่งที่มีการผลิตกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มากที่สุดในโลก
การอนุรักษ์และการเก็บรักษากุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์
เพื่อการอนุรักษ์และการเก็บรักษากุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ เราควรจัดทำแผนการเพาะเลี้ยงที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยควรคำนึงถึงการจัดการสิ่งแวดล้อมรอบๆ บ่อเพื่อป้องกันการเข้ามาของสิ่งมีชีวิตอันต้องการเหยื่อตามมา รวมถึงการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคต่าง ๆ ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อการเพาะเลี้ยง
สรุป
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์เป็นอาหารที่มีความสำคัญต่อความหลากหลายของอาหารไทย และเป็นสายพันธุ์กุ้งที่มีค่าทางโภชนาการสูง อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย อย่างไรก็ตามการเพาะเลี้ยงกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์นั้นต้องดูแลและอนุรักษ์อย่างมีสมดุลกับสิ่งแวดล้อม เพื่อประโยชน์ทั้งในระยะสั้นและยาวนาน
คำถามที่พบบ่อย
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีขนาดเท่าไหร่?
กุ้งแม่น้ำไซส์์ ยักษ์มีขนาดใหญ่พิเศษ โดยสามารถมีขนาดได้มากถึง 30 เซนติเมตร
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีค่าทางโภชนาการสูงต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?
กุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีส่วนผสมอาหารที่มีโปรตีนสูง วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่สามารถช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกายได้
การเพาะเลี้ยงกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีอะไรบ้างที่ต้องคำนึงถึง?
การเพาะเลี้ยงกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ต้องดูแลและอนุรักษ์อย่างมีสมดุลกับสิ่งแวดล้อม โดยควรคำนึงถึงการจัดการสิ่งแวดล้อมรอบๆ บ่อเพื่อป้องกันการเข้ามาของสิ่งมีชีวิตอันต้องการเหยื่อตามมา รวมถึงการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคต่าง ๆ ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อการเพาะเลี้ยง
การปรุงอาหารกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์มีวิธีการทำอย่างไรบ้าง?
การปรุงอาหารกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์สามารถทำได้หลากหลายวิธี เช่น ต้ม ทอด และย่าง โดยมีวิธีการทำอาหารหลากหลาย เช่น ต้มยำกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ กุ้งผัดพริกเผา และย่างกุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่
กินกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ ริมทะเลอ่างศิลา [VIDEO]
ร้าน The Sea Garden
ดูเมนู 👉🏻 https://facebook.com/pg/theseagardena…
📲 : 080 155 1222
📍พิกัด : อ่างศิลา ชลบุรี
https://maps.app.goo.gl/Trq3mqAUb8Ls8…
⏰เปิดทุกวัน : 10.00-22.00
💙เพจร้าน : https://m.facebook.com/theseagardenan…
เนื้อหาของวิดีโอ กินกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ ริมทะเลอ่างศิลา
มาแล้วครับพี่หากุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ของเรานะตัวเท่ากับมือเราเลยดูโค้ดแล้วมันขึ้นมาชัดๆเต็มหัวแบบนี้เลยริมทะเลนะครับน้ำใสๆนะคะที่อ่างศิลาบรรยากาศคือดีมากดีขอตอนนี้ก่อนเลยทีเด็ดมันกุ้งมาทำแบบนี้แบบนี้ครับช่วงนี้นะใหญ่กว่าหน้าน้องจะมีนี่เฉพาะเนื้อนะคะนี่ราดน้ำจิ้มแต่จะบอกว่าชอบน้ำจิ้มของที่นี่มาเป็นแบบคนชลบุรีกินแหละทุกคนเผ็ดเปรี้ยวหวานแล้วเขาใช้พริกขี้หนูมันยิ่งหอมเลยแต่งคำเป็นคาราโอเกะตอนนี้เราอยู่ที่ร้าน the sea Garden นะครับผมทุกคนบรรยากาศคือปลาปังมากค่ะอยู่ที่ถนนอ่างศิลานะอยู่ติดทะเลแบบนี้เลยครับน้ำใสนี่สะพานชาวประมงด้วยของทะเลทุกอย่างของสดๆเลยเล่นน้ำไหมเล่นน้ำไหมมีใครที่ชอบถ่ายรูปนะครับถูกใจสาวๆแน่นอนมุมแบบนี้นะคะครับคือปังมากมองเห็นทะเลแบบวิวพาโนรามาเลยนะครับพี่น้ำใสมากให้ดูเห็นไหมอากาศดีมากพระอาทิตย์ตกสวยมากเลยตรงนี้ตายแน่ๆอันนี้สะพานปลาที่ต้องแจ้งบอกนะเป็นของชาวประมงแล้วอยู่ใกล้ๆเลยที่นี่คือจบแน่นอนทุกคนเป็นกุ้งแม่น้ำเผาแบบใส่ยางยี่ห้อก็ตัวใหญ่กว่าแกไปป้ายชอบมากเลยอ่ะปกตินะเมนูที่นี่เขาจะเป็นพวกดูคนกุ้งหอยปูปลาอะไรก็คือมีหมดเลยราคาเขาจะเอามา 100 กว่าบาท 200 บาทราคานี้เป็นราคาที่เป็นกับข้าวทั้งหมดแล้วนะต้มผัดแกงทอดอะไรก็คือมีหมดเลยเมนูมีให้เลือกเยอะอันนี้Babyวันนี้ที่เราสั่งไปนะเป็นกุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ให้ดูอันนี้คือ 2 ตัวโลตัวใหญ่มากตัวใหญ่แบบนี้เลยหาทุกคนนี่คือตัวละ 900 นะโคตรใหญ่ไซส์จัมโบ้ใกล้ๆครับหัวมันแน่นๆเป็นแบบนี้นะครับทั้งเนื้อทั้งอะไรนะๆแบบนี้นะครับมันร้อนแบบนี้นะคะเ***กันจริงๆเลยครับริมทะเลแบบนี้นะครับโคตรเด็ดมาแล้วครับพี่หากุ้งแม่น้ำไซส์ยักษ์ของเรานะตัวเท่าฝ่ามือเราเลยทุกคนแล้วมันขึ้นมาชัดๆเต็มหัวแบบนี้เลยริมทะเลนะครับน้ำใสๆนะคะที่อ่างศิลาบรรยากาศคือดีมากดีขอตอนนี้ก่อนเลยทีเด็ดมันกุ้งมาทำแบบนี้มันร้อนแบบนี้แบบนี้เลยครับแม่จ๋าชลบุรีแบบนี้ครับช่วงคำนี้นะเปล่ายังอร่อยอ่ะหากินง่ายๆสไตล์น้องแจงกินข้าวหัวไปเลยครับแบบนี้ครับรถเลยใหญ่กว่าหน้าน้องแจ๋วจะเพาะเนื้อนะคะนี่ใกล้นะครับราดน้ำจิ้มซีฟู้ดของขวัญมีสายนึงนะคะที่ผมสั่งมาจะ 350 บาทนะแจ่มจริงจะตัวละ 900 บาทอันนี้จะมีเฉพาะศุกร์เสาร์อาทิตย์นะตัวใหญ่เนาะชายข้าวเหนียวมีทุกวันเลยสามารถมาสั่งได้แต่แนะนำว่าถ้ามาตรงวันหยุดนะสั่งมากเลยตัวนี้ดีกว่าน่าจะบอกว่าเนื้อตรงกลางตรงอะไรกินได้หมดเลยนะทุกคนตรงมันก่อนเลยชอบมากทุกคนฮะหาร้านที่ผมสั่งมาครับเป็นหอยนางรม size L นะครับให้ดูหน่อยใกล้ๆมาเป็นเป็นแบบนี้เลยเธอลองก่อนอิ่มเต็มฟ้าเลยนะตัวเต็งๆแบบนี้นะครับในเฟซเขาก็จะมีเป็นกฐินเป็นเครื่องเคียงให้แบบนี้นะคะมาครบเซ็ตเลยตัวละ 89 บาทนะจะบอกว่าชอบน้ำจิ้มของที่นี่มาเป็นแบบคนชลบุรีกินเผ็ดเปรี้ยวหวานแล้วเขาใช้พริกขี้หนูด้วยนะมันยิ่งหอมเลยTangled คืนนี้ไม่ต้องนอนกันแล้วพี่สาวอยู่ใกล้ๆนะคะจิมมี่มากที่ผมสั่งมาเป็นปลาดุกทะเลผัดฉ่ามาแบบเครื่องสายแบบนี้เลยครับทั้งพริกไทยทั้งอะไรอุ้ยมันต้องแบบนี้ดูฮะกระชายมาจากเต็มนะครับมันต้องแบบนี้แหละถึงใจนะคะเร็วๆนะข้างในยังนุ่มๆอยู่นะคะเป็นแบบนี้เลยพี่เล็กไม่หมดเลยมาตรา 250มันต้องแบบนี้นะผัดฉ่าอันนี้ลูกสาวเป็นปูมานึ่งให้ทุกคนเป็นไซส์ 4 ตัวโลเลยเขาจะแก่มาพร้อมทานเลยนี่ให้ดูกันเชียวมาแบบแน่นๆแบบนี้เลยขอจีบได้ป่ะนานๆแบบนี้ครับชาวประมงเขาจะออกไปถามปลาอะไรขี้เกียจแบบนี้เลยเนี่ยสะพานปลาของชาวประมงอยู่ตรงนี้เลยแล้วเราก็นั่งดูใกล้มากแบบนี้นะครับที่นี่นะครับมันจะเป็นแบบชลบุรีเลยนะคะมีพริกเป็นพริกขี้หนูเป็นมะนาวสดอะไรแบบนี้นะครับคือต้องการอะไรเขาก็แกะออกมาให้เราหมดเลยนะทุกคนนี่พร้อมทานเลยจริงๆได้ๆแบบนี้ใช่นี่จริงๆวันนี้จะกินปูให้กล้ามออกเลยทุกคนอันนี้ปูเราสั่งมาโลนึงนะทุกคน 990 บาทก็คือแกะให้พร้อมกินแบบนี้เลยนะแล้วก็มีน้ำจิ้มนะมีใครมาชลบุรีหรืออยากกินหอยเจ้าหน้าที่นี่เขาก็มีเหมือนกันเดี๋ยวเราให้ดูสุดโหวกเหวกพี่ก็ได้อันนี้เป็นหอยจ๊อปูนะฮะเนื้อปูทั้งเครื่องเทศอะไรแบบนี้หรอที่เขาใส่มานะเขาว่าอร่อยนะว่ากินกับหอยจ๊อแล้วอ่ะติดมากหยุดไม่ค่อยได้ตัวจะแตกแล้วเขาจะมีเหมือนเนื้อปูเนื้อหมูแล้วก็เอามาส่งมาเป็นเซตใหญ่ๆแบบนี้นะครับ 280 บาทก็มีประมาณ 106 ลูกชิ้นมานานแล้วครับผมเป็นน้ำพริกไข่ปูฮะดูไข่ปูมาจุกแบบนี้เลยมากันให้เห็นหน้าเธอดูคนไปทางไหนก็มีแต่ไข่ปูได้ไหมคะเขาจะมีผักมีอะไรเป็นกับแกล้มให้หมดเลยนะหาร้านกับข้าวสวยร้อนๆแบบนี้นะครับไข่ไก่ทั้งนั้นเลยนี่ไปเจอข้าวแล้วอ่ะไปฮะบ่มักคนไม่กินเผ็ดมากก็กินได้นะหมูลวกจิ้มไปฮะถ้าขนปิ่นมาเป็นเซตใหญ่ๆแบบนี้นะครับ 250 บาทอุ้ยน้ำยำทะเลเดือดอันนี้สั่งปลากระพงนึ่งมะนาวไฟบรรลัยกัลป์ร้อนแรงจริงๆป๋าหมาเด็ดๆตัวใหญ่ๆแบบนี้นะครับทั้งพี่ทั้งมะนาวจัดเต็มนะฮะนั่งกินชิวริมทะเลเลยครับเดือดจริงไปจะไม่เหมือนกันอาบน้ำก่อนนะแล้วก็พริกละลายไปเนาะอันนั้นมันเอาชัดๆกลับมามันคือตัวนึงอ่ะกินได้ทั้งครอบครัวเลยนะ490 บาทมาตัวเป็นๆแบบนี้เลยเนาะดูครับแบ่งขายขนมเครื่องดื่มอะไรเขาก็มีหมดนะน้องฟ้าสั่งมาเป็นเบอร์พี่ใช่ไหมลูกทำไมยังไม่ได้กินแล้วปากเลอะขอแล้วนะกินแค่นั้นเองดูแม่ตั๊กหมดเคราะห์หมดเพราะแม่นี่แหละอย่าลืมให้กินหมดแล้วนะเร็วๆขอตัวพี่แชร์มากินบ้างนะถ้าใครอยากตามเรามานั่งกินซีฟู้ดชิวอยู่ริมทะเลแบบแล้วนะตั้มมาได้เลยร้านนี้ที่ร้าน the sea Garden ในทุกคนเขาเปิดทุกวันแล้วแต่ 10:00 น ถึง 22:00 น นะหยุดเส้นอ่างศิลาเลยขนมเครื่องดื่มอะไรของมีครบหมดมาร้านเดียวจบเลยใครมาไม่ได้แล้วทิ้งที่จัดไว้ให้ใต้โพสต์นะน่าจะพาไปกินไปเที่ยวที่ไหนลืมติดตามนะวันนี้ไปก่อนนะบ๊ายบายกินข้าวเสร็จก็มาเดินเล่นชิวๆริมทะเลแบบนี้นะครับน้องฝ้ายชอบมาสายๆนะครับที่ผมบอก
