ความสำคัญของการรับประทานอาหารที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ การใช้สมุนไพรในอาหารเพื่อสุขภาพ วัตถุประสงค์ของบทความ
ส่วนประกอบของ คั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อน
- วัตถุดิบ
- เครื่องมือที่ใช้ในการทำ
- ขั้นตอนการทำ
วัตถุดิบ
- หมูบางชิ้น
- ข่าอ่อน
- กระเทียม
- พริกไทย
- น้ำมันพืช
- เกลือ
เครื่องมือที่ใช้ในการทำ
- กระทะ
- ไม้กวาด
- ช้อน
ขั้นตอนการทำ
- ล้างหมูให้สะอาดและตัดเป็นชิ้นบางๆ
- โขลกข่าอ่อน กระเทียม พริกไทย ด้วยความละเอียด
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนร้อนแล้วใส่หมูลงไปผัดจนสุก
- ใส่ผงปรุงรสลงไปผัดให้ทั่วกัน
- ใส่ข่าอ่อน และผัดให้เข้ากันกับหมู
- ตักใส่จานและเสิร์ฟ
ประโยชน์ของ คั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อน
- ลดอาการปวดท้อง
- ช่วยขับถ่าย
- ลดอาการแพ้
- ช่วยขับของเสีย
คำแนะนำเพื่อความปลอดภัยในการทำ คั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อน
- ใช้เครื่องมือที่มีคุณภาพและสะอาดในการทำอาหาร
- ใช้วัตถุดิบที่สดและปลอดภัย
- ไม่ควรใช้สมุนไพรที่ไม่รู้จักและไม่มีความมั่นคง
- ไม่ควรใช้น้ำมันที่มีความเก่าเพราะอาจทำให้อาหารเป็นพิษ
- ตรวจสอบว่าอาหารสุกให้ดีก่อนที่จะรับประทาน
สรุป
การใช้สมุนไพรในการทำอาหารเป็นวิธีที่ดีในการดูแลสุขภาพของร่างกาย เนื่องจากสมุนไพรสามารถช่วยบำรุงร่างกายและป้องกันโรคได้อย่างดี การทำคั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อนนั้น ถือเป็นอาหารที่อร่อยและสร้างประโยชน์ต่อสุขภาพได้หลากหลาย ด้วยวัตถุดิบที่มีให้ตามฤดูกาลและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ การรับประทานคั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อนยังช่วยลดอาการปวดท้อง ช่วยขับถ่าย ลดอาการแพ้ และช่วยขับของเสียได้อีกด้วย
คำถามที่พบบ่อย
สามารถใช้หมูสับแทนหมูบางได้ไหม?
สามารถใช้ได้ แต่ควรเลือกใช้หมูบาง เพื่อให้ได้ลักษณะและความอร่อยที่ดีขึ้น
สามารถใช้ข่าและกระเทียมแบบสดแทนแห้งได้ไหม?
สามารถใช้ได้ แต่ควรเลือกใช้ข่าและกระเทียมสด เพราะจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า
สามารถใช้น้ำมันพืชอื่นๆแทนได้ไหม?
สามารถใช้น้ำมันพืชอื่นๆแทนได้ เช่น น้ำมันมะกอก แต่ควรใช้น้ำมันที่มีคุณภาพดีและเป็นมิตรต่อสุขภาพ
ควรรับประทานคั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อนในช่วงไหนของวัน?
สามารถรับประทานได้ตลอดวัน แต่ควรเลือกรับประทานในช่วงเช้าหรือเที่ยง เพราะเป็นเวลาที่ร่างกายต้องการพลังงานมากที่สุด
สามารถเก็บคั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อนได้นานเท่าไหร่?
สามารถเก็บได้ไม่เกิน 2 วัน โดยเก็บในตู้เย็นหรือที่ร่มเงาก็จะช่วยส่งเสริมการเก็บรักษาได้ดีขึ้น
< id=”title” class=”style-scope ytd-watch-metadata”>
คั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อน แซ่บมากเลยนะวิ ไม่ใช่น้ำมัน หมูนุ่มไม่แห้งไม่แข็ง เข้าเครื่องถึงสมุนไพรสุดๆ [VIDEO]
#เมนูผัด #เมนูหมู #ทำกับข้าว
#คั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อน #คั่วกลิ้ง #เมนูหมู #เมนูผัด #ทำอาหาร #ทำกับข้าว #########
วันนี้กานชวนกิน คั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อน แซ่บมากเลยนะวิ หมูนุ่มไม่แห้งไม่แข็ง เข้าเครื่องถึงสมุนไพรสุดๆ
หมู(ติดมัน) 400 กรัม
ข่าอ่อน
ใบมะกรูด(ซอย)
พริกแกงป่า 3 ชต.
กะปิ 1.5 ชต.
น้ำเปล่า
ผงปรุงรส 1 ชช.
เนื้อหาของวิดีโอ คั่วกลิ้งหมูใส่ข่าอ่อน แซ่บมากเลยนะวิ ไม่ใช่น้ำมัน หมูนุ่มไม่แห้งไม่แข็ง เข้าเครื่องถึงสมุนไพรสุดๆ
คั่วกลิ้งหมูชิ้นติดมันข่านะคะนี่เลยค่ะโอ้โหยจัดจ้านเข้มข้นถึงป่าดงดิบแน่นอนจ้าไม่ต้องใส่น้ำมันไม่ต้องปรุงน้ำตาลก็กลมกล่อมหอมทะลุซอยเท่าป่าไปเลยนะคะจะดีกว่าไหมง่ายในช่องเดียวสวัสดีค่ะเพื่อนๆกลับมาพบกับการช่องดีกว่ากินดินนะคะรักทุกวัยใส่ใจทุกครอบครัวกันค่ะวัตถุดิบที่การใช้ค่ะวันนี้นะคะกัญชาเป็นหมูมันการจะเลือกใช้ตรงเนื้อสันคออ่าพอเวลาผัดออกมาแล้วอ่ะคั่วกลิ้งออกมาแล้วนะคะมันจะไม่แข็งนะนี่หันล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยค่ะเพิ่มสมุนไพรเข้าไปค่ะข่าอ่อนค่ะเป็นข่าเหลืองนะคะแล้วก็คัดอ่อนๆเนี่ยการคัดอ่อนที่สุดมาได้เท่านี้หันขวานบางๆแบบนี้ค่ะแล้วก็ใส่ใบมะกรูดซอยค่ะปริมาณตามความชอบนะคะต่อไปก็จะเป็นพริกแกงค่ะการใช้เป็นพริกแกงที่ใช้แกงป่าได้นะคะ 3 ช้อนนะคะค่ะแล้วก็มีกะปิค่ะการใส่ประมาณ1 ช้อนครึ่งนะคะไปค่ะลงมือทำกันนะคะเดี๋ยวก่อนอื่นกันจะมาจัดการในส่วนของกะปิกันก่อนค่ะก็อยากจะละลายกะปิก่อนใช้น้ำเปล่าค่ะละลายกะปิก่อนใส่น้ำเปล่าลงไปซักประมาณ 2 ช้อนน้ำมันน้อยไปเราก็เติมน้ำเข้าไปช้อนครึ่งเองอ่ะแต่ด้วยความหนาแน่นอ่ะมันมันเลยดูมันเยอะเห็นป่ะไปค่ะลงมือทำกันจ้านี่นะคะกระทะตั้งเตาค่ะเอาหมูนะคะพี่หั่นน่ะค่ะใส่ลงไปเลยบอกเลยค่ะเมนูนี้ไม่ใส่น้ำมันแม้แต่หยดเดียวค่ะก็ใส่กะปิค่ะลงไปรวนพร้อมกันวิธีนี้จะทำให้เนื้อมันมันนุ่มเร็วแล้วก็ทำให้เนื้อมันมีรสชาติชวนกินขึ้นไปอีกมีเลยค่ะบอกเลยแค่รวนหมูอย่างเดียวนะนู้นกลิ่นไปนู่นแล้วทะลุซอยออกไปแล้วค่อยๆรวนไปค่ะจากตอนแรกอ่ะน้ำในหมู่มันเยอะๆใช่ไหมคะมันก็จะเริ่มงวดแห้งประมาณนี้นะคะก็ไม่ต้องให้แห้งเก็บจนเกินไปน้ำมันก็ไม่ต้องใช้เอาค่ะประมาณนี้ค่ะการก็รวนมาแบบว่าหอมฉุยมากเลยแล้วก็มันจะมีความขลุกขลุกขลิกอยู่แบบนี้นะคะงานพอแล้วค่ะการก็จะใส่พริกแกงค่ะลงไปโอ๊ยใส่หมดดีไหมพี่แกงเผ็ดเด้อผักหมดๆเอานี่ขั้วต่อเลยค่ะสงสัยพริกแกงเข้าไปแล้วทีนี้เอ้ยนี่เลยอ้าวค่ะใช้ไฟอ่อนๆนะคะค่อยๆคั่วครูให้พี่แกงหอมฉุยเลยนะคะแล้วก็ให้ลองชิมรสชาติดูก่อนนะคะพี่เลยค่ะจะใส่ผงปรุงรสค่ะสักประมาณ 1 ช้อนชาถ้าชิมแล้วกะปิมันไม่เค็มเราก็เติมเกลือนะคะได้จะปรุงรสชาติแบบน้อยมากแต่ว่าเฮ้ยมันกลมกล่อมอ่ะมันอร่อยอะไรเนี่ยค่ะคั่วให้พริกแกงอ่ะค่ะมันหอมแล้วก็มันเกาะกับชิ้นหมูเป็นเมนูที่แบบว่าไม่เปลืองกลับอ่ะเปลืองข้าวเพราะว่ามันเผ็ดหมูชิ้นเดียวกินข้าว 3 คำอยู่เนี่ยค่ะแล้วก็ลองปรับแต่งรสชาติดูนะคะหลังจากนั้นการก็จะใส่ในส่วนของข่าอ่อนนะคะคุณไปใบมะกรูดซอยคั่วไปค่ะอื้อหือกลิ่นกลิ่นหอมมากกลิ่นดีมากอันนี้ก็คั่วให้ขามันโดนความร้อนเนาะให้กลิ่นข่ามันออกมาขาต้องเน้นอ่อนๆหน่อยถ้าเกิดมันแก่แก่แล้วเราหัดแล้วรู้สึกว่ามันแข็งๆอ่ะพอเวลากินแล้วมันมันซ่ามันซ่านี่ต้องคั่วกลิ้งก็คือหมายถึงขั้วให้กระทะมันกลิ้งแบบนี้เลยนะคะละเมิดจะมีความหอมของพริกแกงอ่ะค่ะโชยขึ้นมาค**แห้งๆแบบนี้เลยไม่ต้องใส่น้ำมันไม่ใส่น้ำตาลนี่ประมาณนี้ค่ะอื้อหืออยากให้ได้กลิ่นจังเลยค่ะกลิ่นดีมากกลิ่นหอมมากเลยค่ะโอเคค่ะประมาณนี้นะคะแห้งได้ที่พริกแกงจับชิ้นหมูแบบหอมๆแล้วค่ะค่ะพี่แก๊สจ้าพร้อมเสิร์ฟจ้าคั่วกลิ้งหมูชิ้นติดมันใส่ข่านะคะนี่เลยโอ้โหยจัดจ้านเข้มข้นถึงป่าดงดิบแน่นอนจ้าไม่ต้องใส่น้ำมันไม่ต้องปรุงน้ำตาลก็กลมกล่อมหอมทะลุซอยเท่าป่าไปเลยนะคะนี่เลยบอกเลยไข่ต้มยางมะตูมค่ะสดๆแช่เย็นๆคาวสวยร้อนๆรับรองค่ะอยากจะกินอะไรแบบเข้มข้นเข้มข้นแบบนี้ค่ะจัดเลยจ้าลองดูค่ะลองทำกันนะคะง่ายๆนะคะฝากเป็นเพื่อนกันไว้ด้วยค่ะหากชอบคลิปนี้ฝากกดไลค์กดแชร์กด Subscribe
