ล้านวิวชาบู จ่ายน้อยวิวร้อยล้าน!!!

ความหมายของล้านวิวชาบู

ล้านวิวชาบู หรือ “Tonkotsu Ramen” ในภาษาญี่ปุ่น หมายถึง ชาบูแบบต้มซึ่งมีซุปสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เป็นการใช้กระดูกหมูต้มนาน ๆ แล้วผสมกับน้ำมันและเกลือ เป็นพื้นฐานในการทำล้านวิวชาบู

ประวัติของล้านวิวชาบู

ล้านวิวชาบูเกิดขึ้นในย่านเมืองเก่าของเมืองฟุกุโอกะ จังหวัดฟุกุโอกะ ในปี 1937 โดยร้าน “ราเมนเดียน” (Ramen Dian) ซึ่งเป็นร้านลูกค้านักเดินทาง ร้านค้าอาหารนานาชาติ และเก็บเงินเยอะ แต่ไม่ได้มีรสชาติอร่อย เมื่อมีลูกค้าชาวญี่ปุ่นเข้ามาใช้บริการเป็นจำนวนมาก ผู้ประกอบการร้านจึงได้คิดค้นสูตรราดของต้มซึ่งเป็นซุปสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่น โดยใช้กระดูกหมูต้มนาน ๆ ผสมกับน้ำมันและเกลือ และสุดท้ายตกแต่งด้วยชาวประมงสับหมู หมูชิ้น ไข่เค็ม ปากหม้อไก่ และผักชี เป็นต้น ทำให้ลูกค้าชาวญี่ปุ่นชื่นชอบมากขึ้น จึงเกิดการแข่งขันกันในการทำล้านวิวชาบูขึ้นในย่านเมืองเก่าของฟุกุโอกะ และกลายเป็นเมนูฮิตของญี่ปุ่นและทั่วโลก

ทำไมล้านวิวชาบูถึงมีความนิยม

ล้านวิวชาบูมีความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากมีรสชาติอร่อย น่ากลัว และแตกต่างกันไปจากเมนูอื่น ๆ ซึ่งมีรสชาติที่น่าเบื่อและเหมือนกัน นอกจากนี้ ล้านวิวชาบูยังเป็นอาหารที่สุดคุ้มค่า และราคาไม่แพง

ความแตกต่างระหว่างล้านวิวชาบูกับชาบูญี่ปุ่น

แม้ว่าล้านวิวชาบูจะเกิดขึ้นในญี่ปุ่น แต่มีความแตกต่างกันไปกับชาบูญี่ปุ่น โดยล้านวิวชาบูมีซุปสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ผสมด้วยกระดูกหมูต้มนาน ๆ ในขณะที่ชาบูญี่ปุ่นมักใช้ซุปสูตรของซีฟู้ดและหมูสไลด์ ทำให้ล้านวิวชาบูมีรสชาติเข้มข้นและเค็มกว่าชาบูญี่ปุ่น นอกจากนี้ ล้านวิวชาบูยังมีเส้นเล็กน้อยขนาดเล็กกว่าชาบูญี่ปุ่นที่มักมีเส้นใหญ่ ๆ อยู่ในภาชนะ เส้นล้านวิวชาบูจะมีความนุ่มนวลและยืดหยุ่น แต่ไม่หยดน้ำ และเกลือเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ ซึ่งทำให้ล้านวิวชาบูเป็นที่นิยมและเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น

ล้านวิวชาบูในประเทศไทย

ล้านวิวชาบูเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย มีร้านอาหารที่เฉพาะที่ขายเมนูล้านวิวชาบูและอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ ในทุกๆ ชั้นหน้าของห้างสรรพสินค้าและตลาดสด นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีล้านวิวชาบูเป็นเมนูอยู่ด้วย ซึ่งสาว่านั้น ล้านวิวชาบูเป็นอาหารที่รู้จักและได้รับความนิยมในวงกว้างในประเทศไทย โดยเฉพาะในวัฒนธรรมอาหารของชาวไทยที่ชอบอาหารเอเชียทั้งหลาย

วิธีการทำล้านวิวชาบู

วิธีการทำล้านวิวชาบูมีขั้นตอนอยู่ 2 ขั้นตอนหลัก ได้แก่ การทำซุปสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่นและการปรุงรสชาติของซุป

การทำซุปสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่น

1. หมักกระดูกหมู: หมักกระดูกหมูในน้ำเปล่า ๆ ประมาณ 6 ชั่วโมง
2. ต้มกระดูกหมู: ใส่กระดูกหมูในน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ๆ และต้มนาน ๆ จนกระทั่งกระดูกหมูสามารถแยกจากเนื้อได้ง่าย ๆ
3. กรองซุป: กรองซุปโดยใช้กระชอนหรือกรองที่มีขนาดเล็กพอ ๆ กับกระดูกหมู
4. ปรุงรสชาติ: ปรุงรสชาติโดยใช้น้ำมันรำข้าว ซอสซีอิ๊ว กากบาทิก้า และเกลือ

การปรุงรสชาติของซุป

1. ใส่ซุปสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่นในหม้อ
2. เพิ่มน้ำตาลทรายลงไปในซุปเพื่อเพิ่มความหวาน
3. ปรุงรสชาติโดยใช้ซอสซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม ซอสพริก และเกลือ
4. เพิ่มน้ำ

วิธีการรับประทานล้านวิวชาบู

ล้านวิวชาบูเป็นอาหารที่เป็นมากกับการนั่งกินในร้าน โดยมักจะมีสไตล์การให้บริการแบบ “ตัวเอง” หรือ “รับเอง” โดยลูกค้าจะทำการสั่งอาหารผ่านหน้าจอคอมพิวเตอร์หรือเครื่อง iPad ซึ่งจะเป็นภาษาญี่ปุ่นหรือภาษาอังกฤษ และทางร้านจะนำอาหารมาเสิร์ฟโดยเฉพาะ นอกจากนี้ ล้านวิวชาบูยังมีอยู่ในรูปแบบของบุฟเฟต์ โดยลูกค้าสามารถเลือกส่วนที่ต้องการกินได้ และจะมีอาหารอื่น ๆ เช่น ข้าว น้ำซุป ผัก และเครื่องดื่มให้เลือก

สรุป

ล้านวิวชาบูเป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมมากในทั่วโลก มีความเข้มข้นและเค็มกว่าชาบูญี่ปุ่น และมีเส้นเล็กน้อยและนุ่มนวล วิธีการทำล้านวิวชาบูมีขั้นตอนอยู่ 2 ขั้นตอนหลัก ได้แก่ การทำซุปสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่นและการปรุงรสชาติของซุป การรับประทานล้านวิวชาบูจะเป็นมากกับการนั่งกินในร้านหรือรูปแบบของบุฟเฟต์ ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกส่วนที่ต้องการกินได้

คำถามที่พบบ่อย

1. ล้านวิวชาบูมีประโยชน์อย่างไรต่อสุขภาพ?

ล้านวิวชาบูเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากมีกระบวนการทำอาหารที่ใช้วัตถุดิบสด ๆ และเส้นล้านวิวชาบูที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รวมถึงซุปที่มีส่วนผสมของเกลือเล็กน้อยซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบประสาท การรับประทานล้านวิวชาบูอย่างสม่ำเสมอยังช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพในระยะยาวด้วย

2. มีเทคนิคการรับประทานล้านวิวชาบูอย่างไร?

การรับประทานล้านวิวชาบูมีเทคนิคการที่ต้องการ โดยแนะนำให้ใช้ช้อนตะขอหรือช้อนกรองเล็กเพื่อเก็บเส้นล้านวิวชาบูและนำไปจิ้มในซุปก่อนกิน นอกจากนี้ยังแนะนำให้เริ่มจากเสิร์ฟเนื้อหมูก่อน แล้วตามด้วยเนื้อไก่และเนื้อเนื้อปลา

3. ร้านไหนที่ขายล้านวิวชาบูอร่อยที่สุดในประเทศไทย?

มีหลายร้านอาหารที่ขายล้านวิวชาบูในประเทศไทย แต่ร้านที่ขายอร่อยที่สุดจะขึ้นอยู่กับความต้องการและรสชาติของแต่ละคน แนะนำให้ลองหาข้อมูลผ่านทางออนไลน์หรือถามเพื่อน

ล้านวิวชาบู จ่ายน้อยวิวร้อยล้าน!!! [VIDEO]

กินชาบูธรรมดาโลกไม่จำ นัทขอพามากินชาบูวิวระดับร้อยล้านกับราคาอาหารแค่หลักร้อย!!!! อลังการงานสร้างมาก กินไปดูวิวแม่น้ำเจ้าพระยาไป ลมบกลมทะเลพัดมาที ก็โชยเอากลิ่นหอมๆของชาบูตีเข้าจมูก ไปก็ง่ายใกล้ๆกรุงเทพฯนี่เอง!!!!! ใครอยากมาเปิดประสบการณ์ฟินๆกับนัทก็คลิ๊กเลย!!
.
ติดตามนัทในช่องทางอื่นๆได้ที่
IG: https://bit.ly/31VRV51
FB: http://bit.ly/2QN9f8f
————————————————
💵 : เซตหมู 259฿ / เซตเนื้อ 389฿
📍: ล้านวิวชาบู ซอยวัดตาล จ.นนทบุรี
⌚️ : 15.00 – 22.00 น.
☎️ : 092 323 2354
————————————————
#eatguide
————————————————
THE HAPPY SONG by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas

เนื้อหาของวิดีโอ ล้านวิวชาบู จ่ายน้อยวิวร้อยล้าน!!!

วิวแบบหลักๆที่จริงทุกคน นุ่ม ที่นี่เขาน่าใช้เนื้อสัตว์ก็จะเป็นเนื้อวัวแล้วก็เนื้อหมูเนี่ยคุณภาพดีนะครับสวัสดีครับวันนี้ นี้นะจะพาทุกคนไปกินร้านชาบูร้านหนึ่งที่แบบค่อนข้างดังในโซเชียลตอนนี้เลยเป็นแบบหมื่นๆแชร์นะฮะคือร้านนี้ เป็นชาบูที่ได้วิวแม่น้ำเจ้าพระยานะครับก็คือวิวสวยมากดูจากในรูปแต่ว่าวันนี้ขอภาวนาอย่างเดียว คืออยากฝนตกเมย์ก็เลยใส่แบบขอพรมาถ้าเกิด ไหนอ่ะฝนจะไม่ตกอ่ะทำไมเราเปิดรายการแล้วมันก็ตกเลยว่ะงงตอนแรกนั่งมาอยู่ดีๆแบบนี้ โอกาสปลอดโปร่งโชคดีมากสักพักแต่ไม่เป็นไรถ้าเกิดว่ามันตกหนักตอนนี้แสดง ยังว่าถึงนั่นน่ะมันจะหยุดหยุด เดี๋ยวนั่งรถไปประมาณ 40-50 นาทีนะครับร้านอยู่ค่อนข้างไกลเลยอยู่แถวไหนนะ ถ้าเกิดว่าอยู่ใน Google map อ่ะเดี๋ยวเราขึ้น Map ให้มันอยู่แถววัดตาลนะครับแล้วก็ร้านนี้เปิด 3 โมงแต่ว่า ต้องรีบไปเพราะว่าเราไม่รู้ว่าคิวจะเยอะไหมพอดูในหน้า Facebook อ่ะเหมือนกับคนจองเยอะมากเขาก็เลยปิด เลยต้องไป walk in แล้วเพื่อที่ได้โต๊ะดีที่สุดได้วิวดีที่สุดต้องไปคิวแรกเดี๋ยวดูกันว่าน่าจะได้คิวแรกไหม หน้าเราดูเดือดๆเนาะกำลังคิดอยู่ว่าถ้าจะไปถ่ายแล้วตกลงทำยังไงดีโอเคเดี๋ยวไปเจอกันที่ นะครับผม นี่ตรงทางเข้าก็จะ ทางเข้านะฮะจะเป็นวัด แล้วก็จะมีป้ายอยู่ข้างหน้าเมื่อกี้ ฝนๆๆ เขามีศาลาด้วยไว้กันตก ศาลา ทริปนี้ต้องล้านวิว เดี๋ยวจะกระโดดลงไปตรงนี้ พี่นัทถ้าไม่มานะ ตอนที่พี่พูดว่าถ้าเกิดร้านบิวพี่จะมากระโดดตรงนี้แล้วฟ้าผ่าแปลว่าอะไร คำพูดเราจะ ไม่กลัวแล้วเนี่ย สวัสดีครับ ผมต้องจอง มาเร็วคันไหนยังคิวที่ 2 เลย กินน้ำได้ประมาณ จัดโต๊ะตั้งแต่คิวแรกก็จะได้ แนะนำให้ลูกค้ามากี่โมงดีครับ 14:00 น กว่าๆ ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน วันนี้เป็นวันแรกที่ฝนตกวันแรกที่ฝนตก โอเคงั้นเดี๋ยวผมลงคิวแล้วเดี๋ยวรอฝนหยุดแล้วเดี๋ยวผม เสิร์ชคาถาไล่ฝน หันตะวาแตรสัง จะไล่ฝนแล้วก็มีคนโทรมาวันนี้อุปสรรคเยอะเนาะ อุปสรรคเยอะอ่ะวันนี้ ไม่เดี๋ยวยังไม่จบหมดเลยพี่ ได้มาใหม่แล้วแหละณันตวาแตรสังอุบัติกวีพุทธังสะระณังคัจฉามิ ธัมมังสะระณังคัจฉามิสังฆังสะระณังคัจฉานุภาพ โสๆๆ No No No No No อยู่เฉยๆดีกว่า ฝนตกฟ้าผ่าเขาบอกว่ามันจะหยุดตอน 4 โมงอ่ะถึง 5 โมง ดูดิตกแรงมากเลยอ่ะ ซองหรือเปล่านะ Ret พี่นัทหยุดตกแล้วนะเขาเก็บเสร็จแล้วเนี่ย แพ้พอดีเลยอ่ะ หยุดพอดี ฟ้าหลังฝนมันต้องงดงามมาก ในที่สุด ฝนก็หยุดแล้วนะ โดยเรือ สินค้าอยู่วิวกูสวยมาก วิวเรือขนสินค้า อยู่วัด อยากรู้ตรงนั้นวัดอะไรอ่ะ ขอโทษก่อนมันคืออยู่ตรงข้ามเราใช่ป่ะ นี่วัดกู้ ก็อยู่นี่ตรงข้ามเป็นวัด ฟิวส์แบบหลักล้านจริงๆทุกคนจะรอเขาเอาโต๊ะมาตั้ง ตอนนี้คือคิวเต็มแล้วนะครับเป็นเวลา 4 โมงครึ่งนะ ตอนนี้แล้วก็ได้อาหารมาครบแล้วนะฮะ ที่สั่งไปเนี่ยจะมี 2 ชุดก็คือชุดหมูแล้วก็ชุดเนื้อนะครับชุดหมูร้านวิวราคา 259 บาท แล้วก็ชุดเนื้อราคา 3 19 บาทแล้วก็นอกจากนี้เนี่ยเขายังมีพวกแบบ สามารถสั่งเองได้ด้วยพวกซีฟู้ดกุ้งปลากระพงหอยนะฮะแล้วก็จะมีแบบบะหมี่หยกนะครับชีส ก็ได้แต่ว่าวันนี้เราขอกินแค่หมู เหนือแล้วกันเพราะว่าเดี๋ยวมีคนแพ้ เรามาเอาบรรยากาศมากกว่า แต่ว่าราคาก็ไม่ถือว่าไม่ได้แพงมากนะชุดนึงอ่าน 2 คนก็ประมาณคนละ 120 บาทเค้า 30 แต่ว่าวิว เนี่ยคือหลักล้านมากวิวนี่สุดๆแล้วอ่ะ โอเคเดี๋ยวเรามาเริ่มกินกันเลยเนาะเดี๋ยวเริ่มขี้เซ็ตเนื้อก่อนแล้วกันนะครับผม จริงๆแล้วอ่ะเราต้องกินแข่งกับเวลาเพราะว่าเราดูพยากรณ์อากาศแล้วเนี่ยฝนบอกว่าฝนจะตก 5 โมงนี่ 4 โมง 5 เวลา 5 นาทีในการกินเนื้อเนี่ยจะมี 3 แบบนะฮะ เสือร้องไห้ ผมใส่ลงไปเลย นะครับแล้วก็จะมีเนื้อสันคอนะครับแล้วก็เนื้อน่องลาย มาหาแม่ เสือร้องไห้ใส่ลงไปเลย น้ำซุปเนี่ย เราจะได้ทั้งหมด 2 ตัวเป็นซุปดำแล้วก็ซุปใส นะครับ แบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก่อน หอมเนื้อมากเดี๋ยวเราใส่พวกผักลงไปเพื่อให้ซุปมันหอมหวานแล้วกัน เดี๋ยวเราลองเนื้อเสือร้องไห้แบบ จิ้มน้ำจิ้มหน่อย ประมาณซื้อน้ำจิ้มดู อร่อยมาก เขาจะได้มีหมี่หยกมาให้แต่ว่าชอบกินหมี่หยกนะครับก็เลยสั่งมาด้วยใส่ลงไปเลยเราควร แบบไส้หมูลงไปดีกว่าเพราะว่าหมูอ่ะมันใช้เวลานาน เขาใส่ไปเลยนี่กองทัพ 3 ชั้นนะครับ หมูอะไรสอบตก แต่ว่าตอนนี้คือบรรยากาศดีมากเพราะว่าฝนเพิ่งตกใช่ไหมแล้วมันก็จะแบบมีลมเย็นๆพัดตลอดเวลานะครับคือตอน เต็มร้านเลย ทำไมเดี๋ยวหมูสามชั้นบ้าง นุ่มมาก ซื้อทีเด็ดของร้านเขาอ่ะเขาจะหั่นหมูวันนี้ไม่หนามากเพราะว่าเวลาเรากินน่ะมันจะได้แบบนุ่มๆละลายแล้วถ้าเกิดว่าพอมันหนา ผมว่าคุ้มอยู่นะให้มาเยอะเดี๋ยวต้องไปเนื้อน่องลายเนื้อน่องลายก็จะมีมัน แทรกนิดๆ หมี่หยกเนื้อแล้วก็ไข่ แล้วก็ใส่น้ำจิ้ม ดีมาก เมื่อเขาดีอ่ะอันนั้นคือคุณภาพไม่แย่เลยนะครับ จะมีกลิ่นหอมเนื้อนิดๆแล้วก็ นะครับผมไม่ เราสามารถ ใส่เครื่องปรุงเองได้เลยเพราะว่าเขาแบบเหมือนในร้าน ภัตตาคารเลยอ่ะที่แบบมีกระเทียมมีเยอะแยะมาให้ ออกมะนาวนิดนึง ลองชิมหมูดูนะครับว่า รสชาติหมูเนี่ย จะเป็นยังไง หมูกะหรี่ที่นี่เขาน่าใช้เนื้อสัตว์ก็จะเป็นเนื้อวัวแล้วก็เนื้อหมูเนี่ยคุณภาพดีนะครับ รับรองได้เลย ดีอ่ะไม่ว่าอะไรกูพูดกับหมี่หยกก็อร่อยนะ สุดท้ายหมู่สุดท้ายแล้วก็ลองเป็น หมูสไลด์นะครับหมูสไลด์เนี่ยปกติถ้ามันไม่ดีมันจะเหนียวมากว่ามันมันน้อยเห็นป่ะ มันไม่มีมันเลย แล้วน้ำใส ถ้าหมูสไลด์ มีผ่านให้สามผ่าน วิวดี อาหารอร่อย ราคาดี รออาหารชมวิวรออาหารชมวิวกำลังกินแล้วก็วิวสวยๆด้วยนะเดี๋ยวให้ in หาอะไรอ่ะจะขัดฟิวส์ดิ ดีนะหมวยดี ถือว่าผ่านนะครับ วันนี้ไม่เหลือไม่เหลือและผ่านด้วย เรื่องอะไรนะ รบกวนหน่อยนะครับ Edit ร้องไห้แล้วนะพี่ ก็คลิปน่าจะยาวแล้วนะครับเดี๋ยวขอ สรุปคลิปเลยแล้วกันเนาะร้านนี้นะฮะชื่อว่าร้านวิวชาบู คือเป็นเหมือนกับชาบูหลักรออยู่หลักร้านนะครับแล้ววิวดีจริงๆแบบยอมรับเลยนะครับเพราะว่าเข้ามาถึงเนี่ยก็จะ เจ้าพระยามี แล่นผ่านแต่ว่าถ้าเกิดใครมาช่วงแบบ 4 โมงอาจจะร้อนหน่อยแต่ว่าโชคดีวันนี้ฝนตก โชคดีอ่ะมันตกตอน 3 โมงแล้วหยุดตอน 4 ครึ่งแต่ถ้าเกิดว่ามันตกตอน 4 โมงครึ่งแล้วหยุด 5 ครึ่งเนี่ยคือโชคร้าย แล้วก็ใครที่มาที่นี่เนี่ยมันก็จะสามารถมาดูกับวิวพระอาทิตย์ตกดินได้นะ ส่วนมากก็จะตกประมาณ 6 13:30 น นะครับก็กะเวลาดีๆนะครับดูพยากรณ์อากาศนะฮะมาแบบเป็น โรแมนติกดินเนอร์ได้มาออก แล้วก็ถ้าเกิดช่วงที่แบบขายแอลกอฮอล์ได้นะก็จะฟินกว่านี้ แต่ว่าไม่สนับสนุนให้ดื่มแล้วขับ นะครับก็คืออย่าขับรถมาถ้าเกิดว่าจะดื่มเนี่ยก็นั่งนั่งรถสาธารณะมาก็ได้นะฮะ แล้วก็ถ้าเกิดว่าใครขับรถมานะสามารถจอด ใช้ที่วัดตาลเลยนะครับมีที่จอดรถอยู่ประมาณนึงนะฮะแล้วก็ร้านนี้นะครับเปิดตั้งแต่ 4 โมงเย็น ถึง 22:00 น ปิดวันอังคารนะครับอย่ามานะใครมาวันอังคารนี้แห้วเลยนะไกลมากนะครับผม แล้วก็ตอนนี้เขายังไม่รับจองโต๊ะนะฮะก็ให้มาที่หน้าร้าน พนักงานใครชอบคลิปนี้นะครับก็อย่าลืมกดไลค์ กด Subscribe ด้วยนะครับ ดีใจมากที่ไม่ต้องมาอีกรอบนึง คนที่ไม่ได้ขับรถมาเนี่ยอาจจะต้องมีโชคหน่อยนะถ้าเกิดว่าเรา ทำไมเราถึงไม่มีรถ บริษัท น่ารัก