การท่องเที่ยวในประเทศไทยเป็นอีกหนึ่งที่ที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกต้องการมาก ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม การกินและชิมอาหารต่างๆ และเชียงใหม่ก็เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะเชียงใหม่มีความหลากหลายทั้งในด้านอาหาร เป็นแหล่งช้อปปิ้งที่น่าสนใจ และเป็นที่พักผ่อนที่สุดอบอุ่น ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปเจาะลึกกับการชิมอาหารเหนือไทยโดยมี “มาร์ทามาไทย SS2” โปรแกรมท่องเที่ยวและค้นหาอาหารที่เชียงใหม่ที่มีแรงบันดาลใจจาก “Chef Martin Yan” ที่เป็นเชฟชื่อดังจากต่างประเทศ
รายการ “มาร์ทามาไทย SS2”
“มาร์ทามาไทย SS2” เป็นรายการที่เกี่ยวกับการค้นหาอาหารอร่อยและท่องเที่ยวในเมืองเชียงใหม่ โดยมี “Chef Martin Yan” เป็นเชฟที่เป็นผู้นำและแนะนำสถานที่อาหารที่น่าสนใจในเชียงใหม่ ทุกตอนของรายการ “มาร์ทามาไทย SS2” นั้นมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเชียงใหม่และอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของภู
ภารกิจของรายการ
ภารกิจของรายการ “มาร์ทามาไทย SS2” คือการแนะนำสถานที่อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเชียงใหม่และอาหารที่ไม่ค่อยได้รับความรู้จักจากคนต่างชาติ เช่น อาหารเหนือ อาหารป่า และอาหารอีสาน เพื่อเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสชาติของอาหารเหนือไทยและสัมผัสวัฒนธรรมของชาวเหนือไทย
เริ่มต้นการเจาะลึกอาหารเหนือไทย
ในตอนที่สองของ “มาร์ทามาไทย SS2” เชฟ “Martin Yan” ได้เข้าร่วมการทดสอบการทำอาหารเหนือไทยโดยที่ไม่มีประสบการณ์มาก่อน โดยเขาได้เรียนรู้เรื่องของอาหารเหนือไทยจาก “Chef Ian Kittichai” ที่เป็นเชฟชื่อดังที่มีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารเหนือไทย
การเตรียมการก่อนทำอาหาร
การทำอาหารเหนือไทยนั้นมีขั้นตอนและวัตถุดิบที่ซับซ้อน ซึ่งจำเป็นต้องทำการเตรียมการให้ดีก่อนทำอาหาร ตัวอย่างเช่น ต้องมีการซึมขึ้นต้นแรกของมือ ตัดผักที่ต้องใช้ในการทำอาหารให้เป็นชิ้นเล็กๆ และนำมาเรียงตามลำดับขั้นตอนในการทำอาหาร
อาหารเหนือไทย
อาหารเหนือไทยเป็นอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือของประเทศไทย มีลักษณะการใช้เครื่องแกงเป็นเอกลักษณ์ เช่น แกงฮังเล, แกงส้ม, แกงอ่อม ฯลฯ และอาหารเครื่องที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือ เช่น ลาบ, ยำส้มโอ, แหนมเนือง, หมูย่าง ฯลฯ
ต้นกำเนิดของอาหารเหนือไทย
ต้นกำเนิดของอาหารเหนือไทยมีความเป็นมากับวัฒนธรรมล้านนา ซึ่งเป็นชุมชนชาวนาที่อยู่ในภาคเหนือของประเทศไทย โดยอาหารเหนือไทยจะมีผักและสมุนไพรเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น กระเทียม, พริก, ข่า, ตะไคร้ และใช้เนื้อสัตว์เป็นเครื่องเคียง เช่น หมู, เนื้อวัว, ไก่ และปลา
สถานที่ท่องเที่ยวแนะนำในเชียงใหม่
นอกจากอาหารเหนือไทยแล้ว เชียงใหม่ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวอีกมากมาย เช่น วัดพระธาตุดอยสุเทพ, วัดเจดีย์หลวง, ถนนคนเดินท่าแพ และน้ำตกแม่กำปอง ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างชาติ
สรุป
เชียงใหม่เป็นที่น่าสนใจที่มีการท่องเที่ยวที่หลากหลายและมีอาหารที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ เช่น อาหารเหนือไทย นอกจากนี้ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกมากมาย ดังนั้น หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวและชิมอาหารเหนือไทยที่ดีที่สุด เชียงใหม่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่สุด
คำถามที่พบบ่อย
- เมื่อไหร่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเดินทางไปเชียงใหม่?
- ช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเมษายนเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุด
- มีอาหารเหนือไทยที่แนะนำให้ลองชิมในเชียงใหม่ไหม?
- อาหารเหนือไทยที่แนะนำได้แก่ ลาบหมู, ยำส้มโอ, แหนมเนือง, แกงฮังเล
- มีสถานที่ท่องเที่ยวในเชียงใหม่ที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบธรรมชาติและการผจญภัยไหม?
- สถานที่ท่องเที่ยวที่เหมาะสำหรับคนชอบธรรมชาติและการผจญภัยได้แก่ น้ำตกแม่กำปอง, ถ้ำหลวง และภูเขาดอยสุเทพ
- เชียงใหม่มีการจัดงานเทศกาลหรือกิจกรรมพิเศษอะไรบ้าง?
- เชียงใหม่มีการจัดงานเทศกาลประจำปีอย่าง “งานสงกรานต์”
เชียงใหม่เจ้า! พาฝรั่งลุยอาหารเหนือไทยๆครั้งแรก | มาร์ทามาไทย SS2 EP.2 [VIDEO]
พาฝรั่งน้องสาวชาวเน็ตขึ้นเหนือแอ่วเมืองเจียงใหม่ พร้อมกับพี่ภัทร @phaztter ไกด์กิตติมศักดิ์ พาสองน้องลุยกินอาหารเหนือจุกๆ ทริปฟู้ดแอดเวนเตอร์ไม่เกินจริง
▼ กดดูช่องทางติดตามและของที่ใช้ในคลิปด้านล่าง ▼
Facebook #สตีเฟ่นโอปป้า:
http://www.facebook.com/sacrosspeachii
Facebook ภาษาอังกฤษ/เรียนต่ออังกฤษ :
http://www.facebook.com/gouni.th
TWITCH: https://www.twitch.tv/impeachii
IG: http://www.instagram.com/iampeachii
TWITTER: https://twitter.com/impeachii
———————————————
♦ CAMERA: Canon / Sony / Go Pro
♦ EDITING PROGRAM: Final Cut / Premiere Pro
เนื้อหาของวิดีโอ เชียงใหม่เจ้า! พาฝรั่งลุยอาหารเหนือไทยๆครั้งแรก | มาร์ทามาไทย SS2 EP.2
ใครทำน้องสาวเศร้ามาๆในที่สุดเราก็เห็นภูเขาข้าวซอยเมื่อเช้าลงเครื่องมาทางออกไซเรนก็คือเราแฮกตาตื่นมาตอน 08:00 น นะคะก็เข้ามาสิคงจะกินอะไรนิดนึงโรงแรมใช่ป่ะแล้วก็แบบต้องถ่ายคลิปให้ดูกำลังเสร็จก็รอเอาที่เรากลับมาที่เราก็ไปๆจัดการแล้วก็เอารถมาถ้ามันเริ่มก่อนขวาอนุมัติเลยเสร็จแล้วแล้วก็วางสายจากพี่ซื้อของมาจะบอกมาอีกทีมาแล้วหรอมีพนักงานเข้าได้แล้วอยู่ตรงร้านมาช้าหรอพูดเลยPopพุทธิพิสัยแล้วก็กดตรงนั้นน้องๆที่โรงแรมนี้เมียมาตามที่เขาแนะนำมาปลุกไม่ตื่นเลยซึ่งทุกคนก็ไม่ได้สำนวนเลยเก๋เขาเรียกว่าเป็น titaporn in englishชายน่ารักน่ารักมันเป็นเด็กทารกเลยยังหาแม่ยังไม่ตื่นเลยอะไรวะหรือว่าเป็นอะไรในวงการจริงๆอยู่ติดกับวัดควรค่าม้าออกเสียงยากเลยอ่ะยุ้ยเขาไปร้านอาหารชื่อร้านข้าวซอยเลยว่ะเชียงใหม่เชียงใหม่มากมายนะคะไปโรงเรียนแล้วสงกรานต์สำคัญรีบๆตามข้อมูลนักวิ่งหนีฟรีน้ำลำไยอันนี้ไม่ได้บอกคุณนะไม่ได้บอกวิทยุแฟนเพลงOne Common ปิ้งปิ้งปิ้งข้าวสวยๆน้าโทรมาซอยไม่หยุดเลยTry On Topที่บอกว่าหนูโดนผัวทิ้งอันนี้มันเลือกได้แคปชั่นอ่อยพี่เอ๋พี่เข้าที่พัก ubud BabyBizibankingสไตล์ของที่ขาดก็คือทั้งหมดพี่ลงไปครับผมก็อยากลองเหนื่อยโทรนะคะน้องเขาวิเคราะห์ไม่หยุดเลยค่ะวิเคราะห์ว่าทำไมเนื้อก็ต้องพยายามแบบธรรมชาติให้ได้มากที่สุดไม่มาห*มันก็จะแพงขึ้นมาหน่อยมากแม่กินไปร้องไห้ไปแบบนี้เลยของการกินอาหารแบบคนไทยภัณฑิราสงสัยว่าทำไมพี่ลองให้ไปแต่ยังกินต่อไปไม่หยุดWelcome to เชียงใหม่นะมาช่าเขาจะซับซ้อนหรือไม่ใครทำน้องสาวหมดเลยมึงยังมาด่ากูอีกหรอนิมมาน workเธอเป็นอาชีพอะไรหรอฉันงงมากๆอายุน้อยๆแล้วมาว่าแต่เรียกไม่ตื่นมาซะขอกันมะยงชิดครั้งแรกของฝรั่งสาวK Seriesมะม่วงไม่เหงามะม่วงลอยชายเย็นๆปัญหาของพี่เทพานนท์ฝากแม่มันยิ่งใหญ่มากอยากดูความแบบมากมายมีมั้งอยู่ญี่ปุ่น 2 คนนี้เคยเห็นมือไม่ได้เลย14ที่พักแบบนี้ไม่ถามไม่หือไม่ถามอยู่แล้วไม่ถามยี่ห้อนี้มีใครดองให้ตัวเด็ก CP Plus แบบขายแล้วค่ะพี่ขายมาขายใหม่ผู้ผลิตอร่อยมากเอาว่ะคือเขาจะจัดแล้วเอาแต่แฟนไอ้นี่ไม่ใช่My friendเครื่องตีหมูกะทะมันก็ตรงต่อเวลาบะหมี่ไข่ดองอันเลื่องลือที่พี่พัดขายแล้วขายพี่เขาบอกว่าก็ต้องมีข้าวผัดปูไข่ดองรวยก็เป็นเลิศขอให้ได้ลองสอนก่อนอร่อยปกติร้านหมูกระทะใช่ป่ะบางทีเขาก็น้ำจิ้มสำเร็จรูปที่เป็นเชฟมันไม่ยอมมันลบบัญชีHiทำน้ำจิ้มปลาร้าปลาร้ามีแต่แบบว่ามันจะมีร้านยำยำปลาร้าอันนั้นน่ะเป็นอันสิ้นสุดเมื่อกี้มันก็เหมือนกันกินยำน้ำปลาร้าอันนี้คืออะไรนะสมุนไพรเจ้าสมุนไพรเจ้าคือความแบบนี้ไหมมีข้าวคั่วแล้วก็มีความสุขอะไรคือปวดหัวตัดขนมที่เป็นถั่วเป็น Barของไทยคำนวณแล้วก็หวานขึ้นจากปกติจุ๊บๆใช่ค่ะอันนี้คือใช่หวานหวานฉ่ำๆพอดีมันมีปัญหาสิ่งพิมพ์ไปทิ้งดูคำนี้เลยเนี่ยบ่มีเลยเลยนะให้มันแตกเลยถูกลองชิมแบบที่ยังไม่ต้องทำอะไรก่อนใช่อ่านใช่ทำไมมันขึ้นสีส้มHiขอดูชุดหมูกระทะเขาดูยังเป็นหมูกระทะอยู่แต่ว่าเก๋มีปัญหาให้หน่อยเออๆรู้เลยนะคะว่าผักเขาหรือน่าจะมาร์ธาในการกินหมูกระทะกับใครรอบ 2 แล้วคราวนี้ก็คือรู้เรื่องเลยนะปิดมาถ้าพูดผิดพูดผิดพูดผิดตู้ตักตุ๊กตาสู้ๆนะมาช่าทุกคนต้องการคนแบบนี้ขายเป็นเทคนิคอะไรบางอย่างของเรามีหรือเปล่าหมูกะทะเนี่ยป้ายเคาน์เตอร์ you have Someone on the table service ซิ่งDecreasing for youคุยกับพี่ไหมคะมันร้อนอยู่สูงออกสู้ๆนะคะพิษณุโลกกำลังเทรนฝรั่งที่หมูกระทะเป็นซัมเมอร์สกุ้งสดครับผมจะมาดูว่าเด้งขนาดพี่จะเป็นกางเกงหมดละอะไรขนาดนั้นน่ะเกลียดการรีวิวแบบไปกับเฟิร์สเอาแป้งมาให้กูดิแรงกว่านรกน้ำจิ้มสุกี้สูตรไวน์ยังไงนี่หนอและฉันชอบมากเวลาน้องเขาอ่ะเคาน์เตอร์ไทยพ่อมาเข้าวงการเป็นคน service มันจะออกไม่ได้ตอบไม่เคยเข้าเลยพรุ่งนี้มากินไหมน่ารักนะอยู่หน้าร้านWristband ถูกกระทะโซฟา29 บาทไม่บุฟเฟ่ดีคุณภาพแบบนี้เหมาะสมกับราคามากินกันเยอะๆนะคะทุกคนToday นะคะไม่แน่ใจว่าหน้าหรือเปล่ามันของตีกลับมาถ้าแล้วพิพัฒน์ยังไม่ตอบอ่ะแต่ยังไม่รู้ว่าพรุ่งนี้จะเป็นยังไงปล่อยใจไม่ได้
